多功能小吃車(chē)使用注意事項(xiàng)
1、不能烤得太焦：燒焦的食物很容易致癌，而肉類(lèi)油脂滴到炭火上時(shí)產(chǎn)生的化學(xué)物會(huì)隨著油煙的揮發(fā)附在食物上，也是很強(qiáng)的致癌物。
　　解決辦法：烤肉時(shí)用錫箔紙包裹。一旦食物被燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，不可食用。
2、生、熟食物器具要分開(kāi)：烤肉時(shí)生、熟食物所用的碗、盤(pán)、筷子等器具要分開(kāi)，否則容易導(dǎo)致食物的交*感染而吃壞肚子。
　　解決辦法：準(zhǔn)備兩套餐具，以避免熟食受到污染。
3、除了燒烤方法，我們對(duì)烤肉太油膩的擔(dān)憂(yōu)也是可以想辦法解決的。
　   解決辦法：選用燒烤材料時(shí)盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚(yú)類(lèi)，不要吃肥肉等，還可以搭配吃些蔬菜，以減少油膩。另外，吃燒烤食物時(shí)要細(xì)嚼慢咽，餐后多運(yùn)動(dòng)，也是消耗脂肪的好辦法。